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魚乾木耳炒萵筍
材料：魚乾200克、萵筍250克、木耳（水發後）50克、蔥段15克、薑片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：魚乾洗凈，瀝乾水分切小塊備用；萵筍去皮洗凈，切片稍飛水後備用；開鍋下油，爆香拍蒜和薑片，下魚乾大火翻炒片刻，濺少許米酒，加入萵筍、木耳和蔥段以及少許生抽，以鹽、糖調味，炒勻即成。
推薦：美食家 莊臣 （原標題：莊臣食單）
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- May 23 Fri 2014 06:15
莊臣食單
魚乾木耳炒萵筍
材料：魚乾200克、萵筍250克、木耳（水發後）50克、蔥段15克、薑片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：魚乾洗凈，瀝乾水分切小塊備用；萵筍去皮洗凈，切片稍飛水後備用；開鍋下油，爆香拍蒜和薑片，下魚乾大火翻炒片刻，濺少許米酒，加入萵筍、木耳和蔥段以及少許生抽，以鹽、糖調味，炒勻即成。
推薦：美食家 莊臣 （原標題：莊臣食單）
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